Nature - Environnement, Balades
Embres-et-Castelmaure 11360
Le 09/06/2024
EMBRES-ET-CASTELMAURE 5 km / Moyen / + 10 ans RDV cave coopérative Balade pour découvrir la mythologie de la nature et les légendes locales. En fin de balade, petite halte au royaume de Bacchus... Réservation obligatoire. 25 pers. max.
Repas - Dégustation, Visites et circuits, Patrimoine - Culture
Limoux 11300
Le 06/06/2024
Tous les jeudis de juin à septembre, découvrez un pan de l'histoire de Limoux et de la cave Sieur d'Arques, de ses vins et de son patrimoine au travers de l'insolite Domaine de Flandry, véritable trésor au cœur de la ville. Au programme : découverte de la plantation de chêne truffiers, montée vers le conservatoire du mauzac, présentation des rangées de ceps du carré de toques et du carré des sommeliers et de la parcelle du « clocher » de Flandry, suivi d’un petit déjeuner sucré salé, puis visite du musée et des galeries, suivi d’une dégustation.
Vin - Oenologie, Balades
Gruissan 11430
Le 09/06/2024
Au programme, une petite balade à travers les vignes de l’un des cinq domaines, un petit-déjeuner copieux avec des produits régionaux, et une rencontre avec le vigneron. Notre guide, Alban, répondra à toutes les questions que vous vous posez sur la vigne, et vous percerez les secrets qui permettent au raisin de devenir vin. Le temps d’une matinée, découvrez ou redécouvrez Gruissan en pays vigneron, abreuvez votre soif de curiosité et arpentez les chemins du terroir en toute convivialité. RDV à 9h devant l'OT (déplacement en voiture jusqu'aux vignes du domaine) Durée : 3h30 environ La Cave de Gruissan
Vin - Oenologie, Visite guidée, Repas - Dégustation
Montlaur 11220
Le 16/06/2024
LE CELLIER DES TROUBADOURS - Anaïs Bertrand, Serge Fenasse, Ludovic Merlos, Émilie Merlos - Montlaur Le Cellier des Troubadours est né en 2003 d’une histoire d’amitié entre 4 vignerons, qui ont décidé de s’unir pour élaborer leurs vins. Aujourd’hui, presque 21 ans plus tard, les générations se sont succédé mais la passion du vin reste la même. À l’occasion de cette journée, on vous ouvre les portes de notre chai de vinification, un ancien chai du début du XXe siècle, dans lequel vous pourrez découvrir l’art de la vinification. Entre traditions et modernité, on vous invite à partager avec nous un moment convivial autour de la dégustation de toutes nos cuvées de vins blancs, rosé ou rouges, et de notre cartagène. Au programme de la journée, visite de cave commentée par un vigneron ou une vigneronne, dégustation de tous nos vins et cartagène, et à 15 h visite commentée de nos vignes (durée environ 1 h - nombre de places limitées). Cette année, notre cave se transforme aussi en galerie d’art, avec une exposition de photos et de peintures ! Les fermiers audois sont heureux de faire découvrir leur métiers, les élevages, les produits. Dégustation et découverte des saveurs originales[...]
Vin - Oenologie
Arzens 11290
Le 10/06/2024
Conférence : Marc-André SELOSSE, Professeur du Muséum National d'Histoire Naturelle et à l’Institut universitaire de France Membre de l'Académie d'Agriculture de France, Membre de la Société botanique de France, Membre des bureaux de France-Orchidée, de l’Association Française d’Agroforesterie et de Tela Botanica, Membre du conseil scientifique de la Fondation pour la recherche sur la biodiversité, Président de la Fédération Biogée. "De la vigne au vin, un chemin parsemé de champignons" Il y a un long chemin de la vigne au vin où les champignons sont à la fois des aides et des embûches, pour le viticulteur puis pour le vinificateur. Les champignons pathogènes sont une crainte mais la plante est aussi aidée de champignons qui la nourrissent, sur ses racines, et qui la défendent, jusque sur ses feuilles. Les grappes peuvent bénéficier de champignons qui bonifient la maturité des fruits : c’est la pourriture grise ! A la cave, les champignons sont là : des levures font la fermentation, la genèse du gras du vin ou de ses arômes secondaires. D’autres levures indésirables guettent, qu’on doit éconduire. Il y a encore quelques champignons dans le cheminement du vin (dont ceux[...]
Vin - Oenologie, Musique
Carcassonne 11000
Le 13/06/2024
10ème édition pour les Jeudis en Malepère. Soirée d'ouverture au Verre d'Un à Carcassonne Au programme de la soirée : Présence de toutes les caves et domaines de l'AOP Malepère, restauration sur place et animation musicale. Découvrez ou redécouvrez, tous les jeudis soir de juillet et août, les soirées des Jeudis en Malepère. Direction les caves et domaines des vigneronnes et vignerons de l’AOP Malepère pour un moment convivial en leur compagnie. Tout est prévu pour passer une soirée festive et pleine de rencontre. Réservation conseillée
Repas - Dégustation, Visites et circuits, Patrimoine - Culture
Limoux 11300
Le 13/06/2024
Tous les jeudis de juin à septembre, découvrez un pan de l'histoire de Limoux et de la cave Sieur d'Arques, de ses vins et de son patrimoine au travers de l'insolite Domaine de Flandry, véritable trésor au cœur de la ville. Au programme : découverte de la plantation de chêne truffiers, montée vers le conservatoire du mauzac, présentation des rangées de ceps du carré de toques et du carré des sommeliers et de la parcelle du « clocher » de Flandry, suivi d’un petit déjeuner sucré salé, puis visite du musée et des galeries, suivi d’une dégustation.
Vin - Oenologie, Musique
Roquetaillade 11300
Le 15/06/2024
Prenez de l’altitude et venez découvrir le beau terroir de Roquetaillade ! Un verre à la main, parcourez le village et poussez les portes de ces lieux mystérieux où les vins de Limoux prennent vie. Discutez avec les 13 vignerons de Roquetaillade et ses alentours, dégustez leurs vins, goûtez à une sélection de produits locaux, musique de rue, restauration locale, food trucks. - De 17h à 21h : dégustations en cave. - De 20h à 2h : une soirée festive viendra clôturer la journée en musique ! Les vignerons présents : Les Hautes-Terres / Dom. de l'Aigle / Mouscaillo / Monsieur S / Dom. Beirieu / Château Marco / Altugnac / Moulin les Rainettes / Dom. Girard / Frédéric Silferi / Dom. Delmas / Anne de Joyeuse / Sieur d'Arques / invités surprise.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Montlaur 11220
Le 16/06/2024
Il était une fois, un coup de foudre pour des carignans centenaires... Voilà comment tout a commencé pour moi en 2015 à Montlaur. Après une petite restructuration, il y a deux ans, j’exploite désormais 6,5 ha de vignes en conversion BIO : Muscat petits grains, Carignan, Cinsault et Syrah. Tout au long de la journée, je vous invite à venir découvrir l’histoire de ma jeune exploitation et de ma toute petite cave. Dégustation de mes vins, cartagène et vinaigre sont au programme, nous partagerons pour sûr, un moment convivial, parole de vigneronne obstinée! J’ai le plaisir d’accueillir chez moi, deux fermes amies: - Le GAEC des Garrigues Arquettoises qui amènera quelques brebis pour le plaisir des petits comme des grands et vous proposera à la vente sa production de viande d’agneaux et porcs fermiers. - La ferme « La Basse-cour de Carcassonne », éleveur et producteur diversifié qui vous proposera à la vente ses volailles d’ornement (nombreuses variétés de poules, canards, paons, faisans...), ses œufs de canes ou ses œufs de poules à couver, ses légumes du moment, ainsi que tous les produits qu’il transforme: confit de canard, crème d’ail, gelée de thym, confit d’oignons, jus[...]
Emploi
Fabrezan, 11, Aude, Occitanie
La SCEA Domaines Languedociens, qui appartient à la Famille Helfrich (Groupe Les Grands Chais de France), recherche son (sa) Adjoint(e) Responsable Vigne et Vin F/H. Le Château la Boutignane est situé au cœur des Corbières, sur le terroir de Lagrasse à proximité du village de Fabrezan (à mi-chemin entre Narbonne et Carcassonne). Le Domaine s'étend sur une centaine d'hectares, il est conduit en « Agriculture biologique ». La cave moderne permet d'exploiter au mieux tout le potentiel de nos raisins. Cette dernière a bénéficié d'importants investissements matériels et le vignoble est en cours de rénovation. L'équipe travaille avec un matériel adapté aux conditions de travail en AB. - Vous participerez à l'ensemble des opérations du Domaine et vous travaillerez en lien direct avec le Responsable Opérationnel Vigne et Vin. Votre rôle sera de le seconder et de lui apporter un appui technique. - Vous interviendrez, en fonction des besoins, sur l'ensemble des activités technique : des travaux dans les vignes jusqu'aux opérations de cave lorsque cela sera nécessaire (notamment pendant les vendanges et pendant la période de mise en bouteille). Missions : - Appuyer le Responsable[...]
Emploi Agriculture - Sylviculture
Ouveillan, 11, Aude, Occitanie
Les Vignerons du Narbonnais recherchent des saisonniers pour la période des vendanges 2024. Ils interviendront aux différentes étapes de la vinification, transferts des jus, pressurage, rajout de produits œnologiques. Date de début de contrat en fonction de la maturité des raisins ; à titre d'information, selon le poste, de fin juillet ou début août jusqu'à fin septembre. La cave d'Ouveillan en quelques mots : La cave produit 130 000 hl de vin dans les 3 couleurs essentiellement en Vin de Pays d'Oc Cépage. Elle est équipée des dernières techniques de vinification. Liste des postes potentiels : Réception des apports Échantillonnage Préparation des cuves Suivi des vinifications Travaux divers de cave : Pressurage, transfert de Jus... Travail le samedi Travail de nuit possible CACES exigé Personne dynamique, motivée, rigoureuse, organisée voulant intégrer une équipe jeune et soudée. Expérience en cave appréciée mais non obligatoire. La personne doit être autonome au niveau de ses moyens de transport pour se rendre à la cave.
Emploi Agriculture - Sylviculture
Ouveillan, 11, Aude, Occitanie
Les Vignerons du Narbonnais recherchent des saisonniers pour la période des vendanges 2024. Ils interviendront aux différentes étapes de la vinification, transferts des jus, pressurage, rajout de produits œnologiques. Date de début de contrat en fonction de la maturité des raisins ; à titre d'information, selon le poste, de fin juillet ou début août jusqu'à fin septembre. La cave d'Ouveillan en quelques mots : La cave produit 130 000 hl de vin dans les 3 couleurs essentiellement en Vin de Pays d'Oc Cépage. Elle est équipée des dernières techniques de vinification. Liste des postes potentiels : Réception des apports Échantillonnage Préparation des cuves Suivi des vinifications Travaux divers de cave : Pressurage, transfert de Jus... Travail le samedi Travail de nuit possible Personne dynamique, motivée, rigoureuse, organisée voulant intégrer une équipe jeune et soudée. Expérience en cave appréciée mais non obligatoire. La personne doit être autonome au niveau de ses moyens de transport pour se rendre à la cave.
Repas - Dégustation, Visites et circuits, Patrimoine - Culture
Limoux 11300
Le 20/06/2024
Tous les jeudis de juin à septembre, découvrez un pan de l'histoire de Limoux et de la cave Sieur d'Arques, de ses vins et de son patrimoine au travers de l'insolite Domaine de Flandry, véritable trésor au cœur de la ville. Au programme : découverte de la plantation de chêne truffiers, montée vers le conservatoire du mauzac, présentation des rangées de ceps du carré de toques et du carré des sommeliers et de la parcelle du « clocher » de Flandry, suivi d’un petit déjeuner sucré salé, puis visite du musée et des galeries, suivi d’une dégustation.
Emploi Agriculture - Sylviculture
Canet, 11, Aude, Occitanie
Sous la responsabilité de la directrice technique et du chef de cave, vous assurez le bon fonctionnement des tâches quotidiennes, vos principales missions seront : - Hygiène : assurer la propreté de la cuverie. Une attention particulière à la qualité et à l'hygiène est indispensable ; -Assister les opérations du chef de cave : aide lors des relogements, sulfitages ; -Chargements de citernes ; -Préparatifs avant vendanges (nettoyage du matériel : des pressoirs, des quais, .) ; -Soutien à l'équipe de permanents lors des vendanges en assurant les travaux quotidiens de cave. Formation : un cursus en rapport avec le vin sera apprécié mais pas obligatoire. Expérience : une expérience réussie en cave coopérative sera un plus, mais la volonté et la motivation seront mises à l'honneur. Nous recherchons une personne travailleuse, rigoureuse, organisée, qui aime le travail en équipe. Vous êtes prêt(e) à vous investir au sein d'une équipe dynamique transmettez votre CV.
Emploi Agriculture - Sylviculture
Rouffiac-d'Aude, 11, Aude, Occitanie
La cave Anne de Joyeuse recrute pour la saison des vendanges 2024! VOUS INTERVIENDREZ DES LA RÉCEPTION DES TRACTEURS A LA CAVE, VOUS EFFECTUEREZ DES PRISES D ÉCHANTILLON ET ANALYSE DU MOUT DE RAISIN. DIFFÉRENTS TRAVAUX DE CAVE: LAVAGE DES CUVES, CONDUITE DE PROCESS, POMPAGE, ETC. Travail de vinification et travail de main. Contrat saisonnier de 1 à 2 mois pouvant être prolongé en fonction des besoins. Travail en hauteur, dans espace humide... Plusieurs postes à pourvoir, démarrage contrat selon maturité, mi-août ou fin août. Une première expérience en cave serait appréciée..
Emploi Agriculture - Sylviculture
Limoux, 11, Aude, Occitanie
La cave Anne de Joyeuse recrute pour la saison des vendanges 2024! VOUS INTERVIENDREZ DES LA RÉCEPTION DES TRACTEURS A LA CAVE, VOUS EFFECTUEREZ DES PRISES D ÉCHANTILLON ET ANALYSE DU MOUT DE RAISIN. DIFFÉRENTS TRAVAUX DE CAVE: LAVAGE DES CUVES, CONDUITE DE PROCESS, POMPAGE, ETC. Travail de vinification et travail de main. Contrat saisonnier de 1 à 2 mois pouvant être prolongé en fonction des besoins. Travail en hauteur, dans espace humide... Plusieurs postes à pourvoir, démarrage contrat selon maturité, mi-août ou fin août. Une première expérience en cave serait appréciée..
Emploi Agriculture - Sylviculture
Saint-Hilaire, 11, Aude, Occitanie
La cave Anne de Joyeuse recrute pour la saison des vendanges 2024! VOUS INTERVIENDREZ DES LA RÉCEPTION DES TRACTEURS A LA CAVE, VOUS EFFECTUEREZ DES PRISES D ÉCHANTILLON ET ANALYSE DU MOUT DE RAISIN. DIFFÉRENTS TRAVAUX DE CAVE: LAVAGE DES CUVES, CONDUITE DE PROCESS, POMPAGE, ETC. Travail de vinification et travail de main. Contrat saisonnier de 1 à 2 mois pouvant être prolongé en fonction des besoins. Travail en hauteur, dans espace humide... Plusieurs postes à pourvoir, démarrage contrat selon maturité, mi-août ou fin août. Une première expérience en cave serait appréciée..
Emploi
Narbonne, 11, Aude, Occitanie
Contrat 10 à 12 mois en alternance Vous aimeriez changer de métier ? Vous aimez les produits de terroir, le vin, les spiritueux, le champagne, les bières ? Vous aimez expliquer, conseiller, échanger dans le cadre d'une relation commerciale ? Vous allez adorer travailler dans une cave ! De la réception à la mise en place de la boutique, en passant par la présentation, la connaissance et le conseil auprès du client, c'est un métier riche, varié et passionnant ! Le principe : vous apprenez le métier en alternance, entre le centre de formation de référence des cavistes (CIFCA Toulouse*) et la cave VIE D'OC (11100 NARBONNE). A l'issue de l'année, vous passez la certification de CQP Vendeur/vendeuse-conseil caviste et valorisez votre apprentissage La durée : 10 à 12 mois à partir du 01 octobre 2024 et jusqu'au 11 juillet 2025 Le coût de la formation : prise en charge à 100% en contrat de professionnalisation. Vous acquérez votre nouvelle expertise sans aucun frais Le salaire : au SMIC à partir de 26 ans (grille progressive de 16 à 25 ans) Le rythme : 3 jours de cours toutes les 2 semaines, le reste du temps en boutique Les prérequis : motivation, sens de l'écoute et[...]
Repas - Dégustation, Visites et circuits, Patrimoine - Culture
Limoux 11300
Le 27/06/2024
Tous les jeudis de juin à septembre, découvrez un pan de l'histoire de Limoux et de la cave Sieur d'Arques, de ses vins et de son patrimoine au travers de l'insolite Domaine de Flandry, véritable trésor au cœur de la ville. Au programme : découverte de la plantation de chêne truffiers, montée vers le conservatoire du mauzac, présentation des rangées de ceps du carré de toques et du carré des sommeliers et de la parcelle du « clocher » de Flandry, suivi d’un petit déjeuner sucré salé, puis visite du musée et des galeries, suivi d’une dégustation.
Vin - Oenologie
Limoux 11300
Le 29/06/2024
Rendez-vous samedi 29 juin de 16h à minuit à la Cave Anne de Joyeuse à Limoux! - De 16h à 19h, ambiance familiale et animations autour du vin ! Ventes privilèges, atelier d’assemblage, démonstration de machine à vendanger, jeux en bois géant, château gonflable, animation musicale… tout est pensé (pour les petits et grands) pour passer un agréable moment à la Guinguette ! - De 19h à minuit, retrouvez-vous autour de barriques et découvrez une belle offre culinaire locale accompagnée des vins Anne de Joyeuse. Ambiance conviviale garantie ! Mouclade vigneronne, planche de charcuterie/fromages, sandwichs paysans, patates garnies, glaces artisanales et gaufres, le tout animé par deux bandas connues du territoire local.
Repas - Dégustation, Visites et circuits, Patrimoine - Culture
Limoux 11300
Le 04/07/2024
Tous les jeudis de juin à septembre, découvrez un pan de l'histoire de Limoux et de la cave Sieur d'Arques, de ses vins et de son patrimoine au travers de l'insolite Domaine de Flandry, véritable trésor au cœur de la ville. Au programme : découverte de la plantation de chêne truffiers, montée vers le conservatoire du mauzac, présentation des rangées de ceps du carré de toques et du carré des sommeliers et de la parcelle du « clocher » de Flandry, suivi d’un petit déjeuner sucré salé, puis visite du musée et des galeries, suivi d’une dégustation.
Emploi Agriculture - Sylviculture
Camplong-d'Aude, 11, Aude, Occitanie
Dans le cadre de l'augmentation de l'activité commerciale de la vente de vin de la cave sur la période estivale, nous recherchons une personne pour soutenir l'activité de l'équipe en place. Le poste sera articulé autour des activités suivantes: Accueil et vente au caveau des vins produits par la cave Réapprovisionnement du caveau Dégustation de vin à la clientèle Suivi terrain, visite de la clientèle existante pour dynamiser l'activité locale de vente Saisie et prise de commande Préparation et livraison des petites commandes Nous recherchons une personne faisant preuve d'autonomie et de capacité d'adaptation, ayant un bon sens du relationnel.
Vin - Oenologie, Balades
Saint-Hilaire 11250
Le 09/07/2024
Son patrimoine entre garrigue, vignes et oliviers. Promenade commentée 9h - Accueil et café de bienvenue devant la cave coopérative. Les enfants de moins de 10 ans, sous la responsabilité des parents, s’ils le souhaitent, pourront participer à la balade, à dos d'âne. Merci de le signaler au moment de l'inscription. 9h30 - Départ et découverte de l'ancien chemin médiéval vers l'oliveraie, les ruines Romaines. Visite guidée de l'abbaye où mille ans d'histoire vous seront contés (environ 3km aller et retour) Dégustation de vins locaux. En option - Repas froid en plein air Réservation obligatoire
Repas - Dégustation, Visites et circuits, Patrimoine - Culture
Limoux 11300
Le 11/07/2024
Tous les jeudis de juin à septembre, découvrez un pan de l'histoire de Limoux et de la cave Sieur d'Arques, de ses vins et de son patrimoine au travers de l'insolite Domaine de Flandry, véritable trésor au cœur de la ville. Au programme : découverte de la plantation de chêne truffiers, montée vers le conservatoire du mauzac, présentation des rangées de ceps du carré de toques et du carré des sommeliers et de la parcelle du « clocher » de Flandry, suivi d’un petit déjeuner sucré salé, puis visite du musée et des galeries, suivi d’une dégustation.
Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation
Saint-Hilaire 11250
Le 16/07/2024
Son patrimoine entre garrigue, vignes et oliviers Promenade commentée 17h15 - Accueil et dégustation de vins locaux devant la cave coopérative 18h15 - Départ. Promenade semi ombragée vers l’oratoire. Visite guidée de l'abbaye où mille ans d'histoire vous seront contés (environ 3km aller et retour). Aux environs de 20h30 - repas en plein air et initiation au carnaval pour clôturer la soirée. Réservation obligatoire.
Repas - Dégustation, Visites et circuits, Patrimoine - Culture
Limoux 11300
Le 18/07/2024
Tous les jeudis de juin à septembre, découvrez un pan de l'histoire de Limoux et de la cave Sieur d'Arques, de ses vins et de son patrimoine au travers de l'insolite Domaine de Flandry, véritable trésor au cœur de la ville. Au programme : découverte de la plantation de chêne truffiers, montée vers le conservatoire du mauzac, présentation des rangées de ceps du carré de toques et du carré des sommeliers et de la parcelle du « clocher » de Flandry, suivi d’un petit déjeuner sucré salé, puis visite du musée et des galeries, suivi d’une dégustation.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Carcassonne 11000
Le 22/08/2024
10ème édition pour les Jeudis en Malepère. Soirée de clôture avec la Cave Anne de Joyeuse au restaurant le Verre d'Un à Carcassonne Au programme de la soirée : Dégustation des vins du Terroir Carcassonnais, restauration sur place et animation musicale. Découvrez ou redécouvrez, tous les jeudis soir de juillet et août, les soirées des Jeudis en Malepère. Direction les caves et domaines des vigneronnes et vignerons de l’AOP Malepère pour un moment convivial en leur compagnie. Tout est prévu pour passer une soirée festive et pleine de rencontre. Réservation conseillée
Vin - Oenologie, Balades
Saint-Hilaire 11250
Le 23/07/2024
Son patrimoine entre garrigue, vignes et oliviers. Promenade commentée 9h - Accueil et café de bienvenue devant la cave coopérative. Les enfants de moins de 10 ans, sous la responsabilité des parents, s’ils le souhaitent, pourront participer à la balade, à dos d'âne. Merci de le signaler au moment de l'inscription. 9h30 - Départ et découverte de l'ancien chemin médiéval vers l'oliveraie, les ruines Romaines. Visite guidée de l'abbaye où mille ans d'histoire vous seront contés (environ 3km aller et retour) Dégustation de vins locaux. En option - Repas froid en plein air Réservation obligatoire
Repas - Dégustation, Visites et circuits, Patrimoine - Culture
Limoux 11300
Le 25/07/2024
Tous les jeudis de juin à septembre, découvrez un pan de l'histoire de Limoux et de la cave Sieur d'Arques, de ses vins et de son patrimoine au travers de l'insolite Domaine de Flandry, véritable trésor au cœur de la ville. Au programme : découverte de la plantation de chêne truffiers, montée vers le conservatoire du mauzac, présentation des rangées de ceps du carré de toques et du carré des sommeliers et de la parcelle du « clocher » de Flandry, suivi d’un petit déjeuner sucré salé, puis visite du musée et des galeries, suivi d’une dégustation.
Vin - Oenologie, Balades
Saint-Hilaire 11250
Le 06/08/2024
Son patrimoine entre garrigue, vignes et oliviers. Promenade commentée 9h - Accueil et café de bienvenue devant la cave coopérative. Les enfants de moins de 10 ans, sous la responsabilité des parents, s’ils le souhaitent, pourront participer à la balade, à dos d'âne. Merci de le signaler au moment de l'inscription. 9h30 - Départ et découverte de l'ancien chemin médiéval vers l'oliveraie, les ruines Romaines. Visite guidée de l'abbaye où mille ans d'histoire vous seront contés (environ 3km aller et retour) Dégustation de vins locaux. En option - Repas froid en plein air Réservation obligatoire
Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation
Saint-Hilaire 11250
Le 30/07/2024
Son patrimoine entre garrigue, vignes et oliviers Promenade commentée 17h15 - Accueil et dégustation de vins locaux devant la cave coopérative 18h15 - Départ. Promenade semi ombragée vers l’oratoire. Visite guidée de l'abbaye où mille ans d'histoire vous seront contés (environ 3km aller et retour). Aux environs de 20h30 - repas en plein air et initiation au carnaval pour clôturer la soirée. Réservation obligatoire.
Repas - Dégustation, Visites et circuits, Patrimoine - Culture
Limoux 11300
Le 01/08/2024
Tous les jeudis de juin à septembre, découvrez un pan de l'histoire de Limoux et de la cave Sieur d'Arques, de ses vins et de son patrimoine au travers de l'insolite Domaine de Flandry, véritable trésor au cœur de la ville. Au programme : découverte de la plantation de chêne truffiers, montée vers le conservatoire du mauzac, présentation des rangées de ceps du carré de toques et du carré des sommeliers et de la parcelle du « clocher » de Flandry, suivi d’un petit déjeuner sucré salé, puis visite du musée et des galeries, suivi d’une dégustation.
Emploi
Malras, 11, Aude, Occitanie
Le Domaine Astruc, berceau du chardonnay dans l'AOP Limoux, véhicule une image de qualité des vins tranquilles et effervescents. Nous recherchons plusieurs Cavistes vendanges pour le Domaine Astruc à Malras pour compléter notre équipe jeune, dynamique et passionnée. Nous vinifions 26 000 hl dont : -13 000 hl de rouge : Merlot, Cabernet, Syrah, Grenache et Pinot N -13 000hl de blanc : Sauvignon, Viognier, Chardonnay et Blanc vinifié en barriques. Vous aurez pour principales missions : - Réception du raisin ; - Suivi des fermentations ; - Travail en cave ; - Filtration. Idéalement avec de l'expérience, et/ou diplômé d'un BTSA Viti Oeno et/ou d'un Diplôme d'Œnologue. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef d'équipe et le Responsable du Domaine. Nous acceptons également les débutants. Nous recherchons des candidats sérieux et motivés. Les postes sont à pouvoir pour la période de vinification. Possibilité d'un logement.
Emploi
Malras, 11, Aude, Occitanie
Les Domaines Paul Mas cherchent plusieurs Cavistes vendanges pour leur Domaine à Malras. Vous complèterez notre équipe jeune, dynamique et passionnée. Vous aurez pour principales missions : - Réception du raisin ; - Suivi des fermentations ; - Travail en cave ; - Filtration. Idéalement avec de l'expérience, et/ou diplômé d'un BTSA Viti Oeno et/ou d'un Diplôme d'Œnologue. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef d'équipe et le Responsable du Domaine. Nous acceptons également les débutants. Nous recherchons des candidats sérieux et motivés. Les postes sont à pouvoir pour la période de vinification.
Emploi
Saint-Hilaire, 11, Aude, Occitanie
Le groupe Domaines Paul MAS recherche pour le Domaine de Martinolles, spécialisé dans la production de vins effervescents plusieurs aides-cavistes / cavistes pour la saison 2024. Vous aurez pour principales missions : - Réception du raisin ; - Suivi des fermentations ; -Travail en cave ; - Filtration. Idéalement avec de l'expérience, et/ou diplômé d'un BTSA Viti œno et/ou d'un diplôme d'œnologue. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef d'équipe et le Responsable du Domaine. Nous acceptons également les débutants. Nous recherchons des candidats sérieux et motivés. Les postes sont à pouvoir pour la période de vinification. Permis B recommandé. Rémunération à définir en fonction du profil.
Emploi
Aigues-Vives, 11, Aude, Occitanie
Le groupe Domaines Paul Mas, acteur majeur des vins haut de gamme du Languedoc Roussillon, produit plus de 25 millions de cols répartis sur plusieurs sites de conditionnement recherche pour l'un de ses sites basés dans l'Aude, un caviste confirmé. Nous recherchons plusieurs Cavistes vendanges pour compléter les équipes jeunes, dynamiques et passionnées au sein du domaine LES VIGNOBLES DE LA FERRANDIERE Vous aurez pour principales missions : Réception du raisin ; Suivi des fermentations ; Travail en cave ; Filtration. Idéalement avec de l'expérience, et/ou diplômé d'un BTSA Viti œno et/ou d'un diplôme d'œnologue. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef d'équipe et le Responsable du Domaine. Nous acceptons également les débutants. Nous recherchons des candidats sérieux et motivés. Les postes sont à pouvoir pour la période de vinification. Permis B recommandé. Possibilité d'un logement. Rémunération à définir en fonction du profil. Prise de poste à la mi aout jusqu'à mi octobre (période vendange)
Emploi Agriculture - Sylviculture
Arzens, 11, Aude, Occitanie
AIDE CAVISTE RECEPTION VENDANGES DIVERS TRAVAUX CAVE VINIFICATION HYGIENE Venez participer à la vinification de nos vins, appellation "MALEPERE", de la réception des raisins, au pressurage. Ainsi que méthode traditionnelle et thermovinification, blanc, rosé et rouge. Expérience enrichissante. 35 heures à 60 heures/semaine, avec heures supplémentaires. (suivant dérogation à venir) Travail 6 jours/7 pendant les vendanges. CDD de 2 mois à 4 mois. Horaires variables. Candidat motivé, rigoureux. De nombreux postes sont à pourvoir sur Routier et ARZENS. Inscrivez-vous pour participer à la réunion d'information du 10 juin
Emploi Agriculture - Sylviculture
Routier, 11, Aude, Occitanie
AIDE CAVISTE RECEPTION VENDANGES DIVERS TRAVAUX CAVE VINIFICATION HYGIENE Venez participer à la vinification de nos vins, appellation "MALEPERE", de la réception des raisins, au pressurage. Ainsi que méthode traditionnelle et thermovinification, blanc, rosé et rouge. Expérience enrichissante. 35 heures à 60 heures/semaine, avec heures supplémentaires. (suivant dérogation à venir) Travail 6 jours/7 pendant les vendanges. CDD de 2 mois à 4 mois. Horaires variables. Candidat motivé, rigoureux. De nombreux postes sont à pourvoir sur Routier et ARZENS. Inscrivez-vous pour participer à la réunion d'information du 10 juin
Emploi Agriculture - Sylviculture
Villesèque-des-Corbières, 11, Aude, Occitanie
Nés en 1967 à Arzens, près de Carcassonne, dans l'Aude, les Vignobles Foncalieu sont devenus l'un des opérateurs viticoles les plus importants du sud de la France. Organisés en union de caves coopératives, ils regroupent aujourd'hui plus de 800 vignerons sur 5 500 hectares, unis par la même volonté de sublimer leurs terroirs, la recherche de l'excellence et de l'authenticité. Tournés essentiellement vers les marchés premiums en France et dans plus de 50 pays dans le monde, les Vignobles Foncalieu revendiquent également un ancrage local fort grâce à leurs deux sites oenotouristiques : le Château Haut Gléon, domaine viticole prestigieux dans les Corbières et le Comptoir de la Cité, cave et bar à vin à Carcassonne. Labellisés RSE engagé au niveau confirmé, les Vignobles Foncalieu sont particulièrement attentifs aux questions environnementales, au développement durable et à la qualité de la vie au travail. Les Vignobles Foncalieu recherchent un(e) chargé(e) caveau et développement des ventes pour leur caveau situé au Château Haut Gléon situé dans les Corbières. LES MISSIONS à déployer sur les deux sites : - Gestion opérationnelle du caveau : Accueillir, conseiller et vendre[...]
Emploi Agriculture - Sylviculture
Limoux, 11, Aude, Occitanie
Dans le cadre des vendanges, nous recherchons un(e) saisonnier(ère) au laboratoire pour la période d'août à octobre. Placé(e) sous la responsabilité du responsable laboratoire, vos principales missions seront: - réceptionner, identifier et préparer les échantillons - réaliser les analyses physico-chimiques des raisins, des moux et des vins -prélever des des échantillons en cave - nettoyer et entretenir le labo Vous savez communiquer avec des interlocuteurs variés et avez un sens du relationnel élevé. Travail le samedi et possibilité de faire des heures supplémentaires en période de vendanges.
Emploi
Routier, 11, Aude, Occitanie
Le poste : Votre agence PROMAN CARCASSONNE recherche pour l'un de ses clients spécialisé dans le domaine du VIN et en lien avec les vendanges, un laborantin pour travailler en cave H/F à Arzens et Routier. Vos missions consisteront à : - prélèvements d'échantillons et réalisation d'analyse - respect des protocoles définis - entretien du matériel Horaires: horaires variables suivant besoin Horaires décalés / possible travail de nuit et le samedi Poste à pourvoir à partir du mois d'août jusqu'à mi ou fin octobre. Profil recherché : Diplome BTS laborantin ou biophysicien de laboratoire ou BTS biotechnologies ou diplôme d'état de technicien d'analyse biomédicales Débutant accepté Rigueur et polyvalence sur le poste seront un atout pour mener votre mission à bien. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Emploi Agriculture - Sylviculture
Cascastel-des-Corbières, 11, Aude, Occitanie
Sous la responsabilité de l'œnologue, pendant la période des vendanges, vous participerez au décuvage de nos deux sites: CASCASTEL DES CORBIERES et ST JEAN DE BARROU. En qualité d'ouvrier de cave, vous respectez notre plan hygiène. Salaire: montant forfaitaire (en fonction du nombre de cuves traitées). Horaires modulables en fonction de notre activité avec une amplitude horaire de 8h à 18h.
Emploi
Pennautier, 11, Aude, Occitanie
Vos missions encadrées par notre équipe : - Travaux de cave (assemblage, élevage, soutirage, sulfitage .) - Vendanges : Préparation de la cuverie (nettoyage et désinfection). Prises de densité/températures. Suivi du pressurage et des fermentations, ajouts de produits œnologiques. - Préparations et analyses des vins - Possibilité de mettre en place des essais - Possibilité d'avoir une partie vignoble
Emploi
Limoux, 11, Aude, Occitanie
La distillerie recherche pour la période des vendanges un aide caviste (h/f) au poste de "diffusion". Vous travaillerez en équipe, en rotation, en 3x8. Vos missions: -laver les marcs pour en sortir les jus alcoolisés, -surveillance, nettoyage -analyse production Vous êtes en relation avec le laboratoire, vous êtes volontaire, respectueux des consignes de sécurité et process. Travail du lundi au samedi. Vous avez déjà une expérience en cave. ***POSTE A POURVOIR DES LE DEMARRAGE DES VENDANGES - mi août-***
Emploi Agriculture - Sylviculture
Puichéric, 11, Aude, Occitanie
Basé dans l'Aude à Puichéric, les Celliers du nouveau monde est une cave coopérative produisant 70 000hL pour le compte de l'UC Foncalieu (http://www.foncalieu.com/). La production est répartie en parts plus ou moins égales selon les trois couleurs et sur plus d'une dizaine de cépages différents. Sous le management de l'œnologues de la structure vous devrez : - Réaliser les travaux sur le vin et/ou le raisin conformément aux ordres de travaux - Assurer l'hygiène et le rangement de votre poste de travail - Travailler en équipe avec les autres cavistes présents sur d'autres postes Vous aimez travailler en équipe. Vous êtes motivé(e)s et faites preuves d'initiative et de rigueur. Les débutant(e)s sont accepté(e)s. CDD de 2 mois environ, de 35h à 56h / semaine du lundi au samedi. Prise de poste autour de la mi-août 2024.
Vin - Oenologie, Balades
Saint-Hilaire 11250
Le 20/08/2024
Son patrimoine entre garrigue, vignes et oliviers. Promenade commentée 9h - Accueil et café de bienvenue devant la cave coopérative. Les enfants de moins de 10 ans, sous la responsabilité des parents, s’ils le souhaitent, pourront participer à la balade, à dos d'âne. Merci de le signaler au moment de l'inscription. 9h30 - Départ et découverte de l'ancien chemin médiéval vers l'oliveraie, les ruines Romaines. Visite guidée de l'abbaye où mille ans d'histoire vous seront contés (environ 3km aller et retour) Dégustation de vins locaux. En option - Repas froid en plein air Réservation obligatoire
Vin - Oenologie, Balades, Repas - Dégustation
Saint-Hilaire 11250
Le 13/08/2024
Son patrimoine entre garrigue, vignes et oliviers Promenade commentée 17h15 - Accueil et dégustation de vins locaux devant la cave coopérative 18h15 - Départ. Promenade semi ombragée vers l’oratoire. Visite guidée de l'abbaye où mille ans d'histoire vous seront contés (environ 3km aller et retour). Aux environs de 20h30 - repas en plein air et initiation au carnaval pour clôturer la soirée. Réservation obligatoire.
Repas - Dégustation, Visites et circuits, Patrimoine - Culture
Limoux 11300
Le 08/08/2024
Tous les jeudis de juin à septembre, découvrez un pan de l'histoire de Limoux et de la cave Sieur d'Arques, de ses vins et de son patrimoine au travers de l'insolite Domaine de Flandry, véritable trésor au cœur de la ville. Au programme : découverte de la plantation de chêne truffiers, montée vers le conservatoire du mauzac, présentation des rangées de ceps du carré de toques et du carré des sommeliers et de la parcelle du « clocher » de Flandry, suivi d’un petit déjeuner sucré salé, puis visite du musée et des galeries, suivi d’une dégustation.
Repas - Dégustation, Visites et circuits, Patrimoine - Culture
Limoux 11300
Le 15/08/2024
Tous les jeudis de juin à septembre, découvrez un pan de l'histoire de Limoux et de la cave Sieur d'Arques, de ses vins et de son patrimoine au travers de l'insolite Domaine de Flandry, véritable trésor au cœur de la ville. Au programme : découverte de la plantation de chêne truffiers, montée vers le conservatoire du mauzac, présentation des rangées de ceps du carré de toques et du carré des sommeliers et de la parcelle du « clocher » de Flandry, suivi d’un petit déjeuner sucré salé, puis visite du musée et des galeries, suivi d’une dégustation.
Vin - Oenologie, Balades
Gruissan 11430
Le 12/09/2024
Au programme, une petite balade à travers les vignes de l’un des cinq domaines, un petit-déjeuner copieux avec des produits régionaux, et une rencontre avec le vigneron. Notre guide, Alban, répondra à toutes les questions que vous vous posez sur la vigne, et vous percerez les secrets qui permettent au raisin de devenir vin. Le temps d’une matinée, découvrez ou redécouvrez Gruissan en pays vigneron, abreuvez votre soif de curiosité et arpentez les chemins du terroir en toute convivialité. RDV à 9h devant l'OT (déplacement en voiture jusqu'aux vignes du domaine) Durée : 3h30 environ La Cave de Gruissan